La patata no es un producto único. Una variedad que va bien para freír no siempre aguanta el hervido, y la que mejor aguanta un guiso no es la ideal para una tortilla. Esa diferencia empieza en el campo. Un proyecto https://patatasdecalidad005887.blogstival.com/64481805/patatas-hijolusa-del-campo-leonés-a-la-mesa