La transición al estado de cetosis es una etapa fisiológica compleja que el cuerpo humano vive cuando empieza a utilizar de las reservas lipídicas como dominante medio energético, en lugar de los glúcidos. Esta transición, que se desarrolla de forma escalonada, puede dividirse en múltiples etapas, cada una con detalles https://listbell.com/story9169370/c%C3%B3mo-responde-el-organismo-al-estado-cetog%C3%A9nico