มีคุณสมบัติด้านการต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันเซลล์จากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งทำให้หลอดเลือดเกิดความเสียหาย อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น เนื้อสัตว์ ไข่แดง หนังและส่วนติดไขมันสัตว์ (หมูติดมัน เบคอน หมูกรอบ) เนื้อสัตว์แปรรูป (ไส้กรอก ไส้อั่ว แหนม แฮม โบโลน่า หมูยอ กุนเชียง) น้ำมันจากสัตว์ (น้ำมันหมู น้ำมันไก่) น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว กะทิ เนย นมและผลิตภัณฑ์จากนมแบบชนิดไขมันเต็มส่... https://martinu527ttt3.wikigdia.com/user